箱根湯本の「はつ花」の蕎麦が水を一切使わないことで有名

箱根観光をして箱根湯本に到着した夕方、はつ花へせいろそばを食べに行きました。

はつ花は、箱根湯本から5分ちょっと西へ道を歩いていって、おみやげ街を抜けて橋を渡ったところにありました。

はつ花は昭和9年創業

はつ花は、昭和9年創業の有名店です。

はつ花の蕎麦は、水を一切使わず、そば粉、自然薯、卵だけで作ることで有名です。

夕方の中途半端な時間だったためか、2,3組しかいなくて、待つことなく入ることができました。

せいろそばと自然薯山かけ

せいろそばを注文しました。はつ花の一番人気とのこと。

蕎麦はコシがあって、風味もあって美味しかったです。そば粉、自然薯、卵だけで作っているためか、独特の甘みもありました。

なんといっても蕎麦と自然薯山かけはベストマッチで、また食べたいと思うお味でした。

はつ花の地図

はつ花の場所はこちらです。